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曹森
2020-07-16 10:13  

 

曹森,男,198811月,教授,贵阳市优秀人才,贵阳市高层次创新型青年科技人才,贵阳市科技专家库专家,贵州省高层次创新型人才(千层次),贵州省科技特派员。贵州省水果行业协会专家委员会成员、贵州省菌物学会菌物标准化分会副会长、贵州省菌物学会菌物加工产业分会秘书长、麻江县果品办蓝莓产业技术顾问、《中国果菜》杂志青年编委等。获天津市科技进步二等奖(《果蔬贮运微环境气体调控绿色保鲜技术研究与应用》,第七完成人)。

    主要研究方向:果蔬采后品质分析与调控;农产品贮藏与加工。

    科研情况简介:承担省级项目3项,市厅级项目6项,企业横向项目5项。在《Food Science and Technology》、《中国食品学报》以及《食品与发酵工业》等核心期刊发表论文25余篇,申请发明专利8件。作为副主编及参编出版普通高等教育十三五规划教材2部。

    联系方式:cs5638myself@126.com


 

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